Tapachos
FOOD MENU
  PinchosTapasCocaDesert  
  New Menu 〜新メニュー〜 2008・初夏         
静岡産・生 桜海老のアルアヒージョ 750
 (今が”旬”!一度食べたらやめられないとまらない!)
イカのプランチャ・春のアスパラガス 800
 (旬のアスパラガスとイカのガーリックオイル炒め)




山形 平牧 三元豚肩ロースのグリル 1400
 (山形は平田牧場の三元豚・ピリ辛のトマトソースでどうぞ!)








大山(だいせん)鶏もも肉スペイン的フライドチキン 700
 (ジューシーなもも肉から揚げをピメントン・ドルチェでスペ イン的に!)

はまぐりのワイン蒸し・ 850
 (ダイストマトも一緒に蒸しちゃいで赤ワインにもよく合う感じ)
                                  
  Tapas 〜冷製のスペイン小皿料理〜    
オリーブ \ 300
  (オリーブ2種のオイルマリネ)        
  自家製ピクルス   \ 300  
  (白ワイン風味の贅沢ピクルス)        
  自家製ひしこ鰯のマリネ   \ 500  
  (なかなか他にはない自家製です。タパスを代表する一皿です)        
  たこのガリシア風   \ 600  
  (燻製にしたパプリカ"ピンメント・ラ・ベラ"の風味)        
  生チョリソー   \ 750  
  (イベリコ・ベジョータのチョリソー)        
  ハモン・イベリコ・ベジョータ   \ 1100  
  (どんぐりで育てた豚でつくる世界で1番高級な生ハム)        
  スペインチーズの盛り合わせ   \ 1100  
  (日本ではまだ珍しいスペインチーズ。スペインワインとの相性はさすが)        
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  Ensalada 〜サラダ〜        
  ロシア風ポテトサラダ   \ 550  
  (スペインなのにロシア風?半熟ゆで卵を添えて)        
  スティックサラダ   \ 650  
  (スティック野菜を特製アリオリソースで)        
  大山鶏むね肉とアヴォカドのサラダ   \ 750  
  (蒸し鶏とアヴォカドを粒マスタードドレッシングで))        
  本物トマトのサラダ   \ 600  
  (静岡産や北海道産の本物トマト。とにかくお試しを!)        
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  Sopa 〜スープ〜
  ガスパチョ(冷製)   \ 500  
  (暑い夏の疲れた胃袋に効くー!トマトベースの飲むサラダ。)        
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  Tapas 〜温かいスペイン小皿料理〜
  ポテトアリオリ   \ 600  
  (自家製にんにくマヨネーズのかかったポテトフライ)        
  ポテトブラバス   \ 600  
  (特製ピリ辛ピメントン風味トマトソースのかかったポテトフライ)        
  トルティージャ   \ 600  
  (マッシュルームとフレッシュトマトのオムレツ)        
  丸ごと!本物トマトのオーブン焼き 650  
   (焼くとさらに甘みが増します。アンチョビドレッシングで)  
  小エビのガーリック炒め   \ 600  
  (タパスのシンボルともいえる料理です)        
  焼き野菜盛り合わせ3種 850  
   (季節の野菜をアンチョビドレッシングで)  
  ミックスアロス 600  
   (サフランライスに魚介をのせたスペインの米料理)  
  ホタテ貝柱のガーリックバターソテー 900  
   (ホタテ貝柱の食感がたまらない!マッシュルームと一緒にソテー)  
  トリッパのトマト煮込み、マドリッド風   \ 700  
  (トリッパとモツとひよこ豆を一緒にトマト煮込み)        
  マッシュルームのガーリックオイル焼き   \ 700  
  (スペインにはこのメニューだけのバルがあるほどの定番メニュー)        
  揚げたて!魚介のフリット盛り合わせ −小エビ・するめイカ・ひしこ鰯(いわし)−   \ 1350  
         フリットの単品  \  700  
(生ビールを使った贅沢な衣に2色ソースをつけて)
  自家製ベーコンのグリル・粒マスタード   \ 800  
  (自家製・無添加の本当の美味しさをどうぞ!)        
  イベリコ豚ほほ肉のグリル   \ 1200  
  (イベリコ豚のほほ肉をにんにくバターでグリル!限定品です)        
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  Pinchos 〜串に刺したおつまみやカナッペ〜        
  ギンディージャのピンチョス   \ 300  
  (スペイン産トウガラシのピクルスの串刺し)        
  レバームースのピンチョス   \ 450  
  (レバーが嫌いな人にこそお勧めしたい一品)        
  アボカドのピンチョス   \ 500  
  (アボカドとアンチョビのハーモニー)        
  スペインチーズと生チョリソーのピンチョス   \ 500  
  (スペインチーズの王様ケソマンチェゴとイベリコ豚のサラミを贅沢に使いました)        
  パン・コン・トマテ   \ 500  
  (本物トマトをガーリックトーストにのせたミニピンチョス)        
  タパチョス   \ 1100  
  (当店のシンボル、大きなピンチョス)        
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  Coca 〜マジョルカ島のミニピザ〜
  アンチョビとガーリックのコカ   \ 500  
  (ビール、白ワインとの相性抜群です)        
  ケソのコカ   \ 600  
  (ケソはスペイン語でチーズのこと。2色のチーズのハーモニー)        
  本物トマトのコカ   \ 650  
  (本物トマトのおいしさをコカでも味わえます)        
  自家製ベーコンのコカ   \ 550  
  (自家製ベーコンとモッツァレラ、タイムの香りがいい感じ)        
  イベリコ生チョリソーのコカ   \ 800  
  (定番ピッツァの味わいは誰でも大好き!ラ・ベラの風味で)        
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  Postre 〜デザート〜
  揚げたてチュロス   \ 400  
  (アツアツを召し上がれ)        
  バニラアイスのペドロ・ヒメネス   \ 600  
  (甘口シェリーをソースの代わりにかけました)        
  バニラアイスのエスプレッソがけ   \ 650  
  (少し酔いをさますのにぴったりなデザート)        
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